ทำไมอาหาร โภชนาการ (Nutrition) สำคัญอย่างยิ่งต่อ “การเล่น” และการเรียนรู้ของเด็กปฐมวัย?
.
คุณพ่อคุณแม่คงเข้าใจดีว่าการเลือกอาหารให้ลูก ๆ ของเราในแต่ละวันไม่ใช่เรื่องง่าย ไหนจะต้องคำนึงถึงความต้องการของลูก รสชาติและหลักโภชนาการ
.
เนื่องจากปฐมวัยคือวัยที่เด็กมีพัฒนาการทางร่างกาย และสมองที่รวดเร็วและสำคัญที่สุด เรียกได้ว่าเป็น Critical Period ของพัฒนาการมนุษย์เลยก็ว่าได้ ดังนั้นโภชนาการจึงเป็นส่วนสำคัญต่อพัฒนาการของลูกเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะ “การเล่น”
.
การเล่นที่มีคุณภาพคือการเล่นที่เด็กมีอิสระในการทำสิ่งที่เขาอยากทำ เล่นในสิ่งที่เขาอยากเล่น อิสระเหล่านี้ก็ต้องแลกด้วยพลังงาน ซึ่งแน่นอนพลังงานสร้างมาจากอาหารและโภชนาการ (Nutrition) ที่เด็ก ๆ ได้รับในแต่ละวันนั่นเอง
.
ถ้าเราเปรียบการเล่นก็เหมือนเครื่องยนต์ที่เป็นกลไก โภชนาการ (Nutrition) คือเชื้อเพลิง ทำให้รถเคลื่อนที่ได้ เช่นเดียวกันกับเด็กที่จำเป็นต้องมีโภชนาการที่พร้อมสำหรับการเล่น การทำกิจกรรมต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อพํฒนาการด้านสติปัญญา (Cognition) สังคม (Social) ทักษะการพัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็กมัดใหญ่ (Motor Skill)
.
อย่างไรก็ตาม พ่อเเม่ส่วนมากยังไม่รู้ถึงหลักโภชนาการพื้นฐานสำหรับเด็กเล็กที่จำเป็นต่อการเรียนรู้ผ่านการเล่น ทาง Leeway จึงนำมาแบ่งปันให้ดังนี้
.

• อาหารมื้อหลักที่จัดเตรียมควรมีคุณค่าทางโภชนาการครบทั้ง 5 หมู่ เพื่อให้เด็กนี้ได้พลังงานและสารอาหารเพียงพอกับความต้องการต่อการเล่นและกิจกรรมในแต่ละวัน
• จัดอาหารแปลกใหม่ที่มีประโยชน์ให้เด็กทานเสมอ ๆ ถ้าเด็กไม่ทานก็ไม่ควรบังคับเว้นระยะแล้วให้ลองทานใหม่
• รสชาติของอาหารที่จัดให้เด็กไม่ควรรสจัดจนเกินไป ไม่ว่าจะเป็นรสหวาน เค็ม เปรี้ยว
• ให้ลูกได้มีส่วนร่วมในการคิดรายการอาหาร โดยคุณพ่อคุณแม่เป็นผู้จัดเตรียม เพื่อที่ให้เกิดความคิดสร้างสรรค์และทำให้เด็กทานอาหารมากขึ้นนั่นเอง
  .
  ทั้งนี้มีงานวิจัยหลายชิ้นระบุว่าโภชนาการ (Nutrition) มีส่วนสำคัญต่อสุขภาวะของและผลการเรียนในระยะยาวของเด็กอีกด้วย ดังนั้นการที่เด็กได้รับโภชนาการที่ครบถ้วนเป็นสิ่งที่สำคัญในการช่วยให้เด็กได้เรียนรู้ และพัฒนาทักษะต่าง ๆ ผ่านการเล่นได้ดียิ่งขึ้นนั่นเอง
  .
  .
  อ้างอิง: Asian Parent Singapore
  https://sg.theasianparent.com/inspirational-ideas-for-play-…

ทำโดย : Leeway การเรียนรู้ผ่านการเล่น

Leeway #play #parent #parentswaysoflearning #30นาทีเล่นอิสระทุกวันสร้างพลังสุข #playworker #nutrition #letsplaymore #เล่นเปลี่ยนโลก #พากันเล่นที่ไหน #พากันเล่นอะไร #พากันเล่น(กับใคร) #พากันเล่นทำไม